Готуємо легкий буряковий салат
Наріжте все дрібними кубиками і додати майонез. Добре перемішайте. Подавайте цей простий салат охолодженим.
Варіант з обсмаженою цибулею
Салати з буряка з смаженою цибулею готуються дуже просто. Як правило, заправка для них робиться з одного-двох компонентів. Всього ж знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 буряків – варені або запечені;
- 2 репчатых цибулини середніх розмірів;
- 3 ст. л. томатної пасти;
- 3 ст. л. кухонної солі;
- 1 ч. л. білого цукру.
Як зробити легкий салат?
Приготуйте будь-яким способом буряк так, щоб вона залишалася всередині трохи твердою. Натріть її на крупній тертці. Поріжте цибулю тонкою соломкою. Нагрійте сковороду, злегка змащену маслом, і на помірному вогні обсмажте цибулю до злегка золотистого відтінку. Покладіть туди ж буряк, томатну пасту, посоліть і додайте цукор. Зменшіть вогонь до мінімального, накрийте сковороду кришкою і готуйте все протягом півгодини. Повністю охолодіть готовий салат із буряка з смаженою цибулею і відразу ж подавайте.