Тушкована свинина
Ті, хто любить ситну м’ясну їжу, напевно візьмуть на замітку ще один простенький рецепт страви з маринованим імбиром. Фото тушкованої свинини прокидається вовчий апетит, тому швидше розберемося, що потрібно для її приготування. У даній ситуації вам потрібно:
- 125 мл чистої води.
- 500 г нежирної свинини.
- 1 ріпчаста цибулина.
- 2 ст. л. маринованого імбиру.
- 5 ст. л. соєвого соусу.
- Сіль і олію.
Вимите м’ясо зачищають від плівок і прожилок, промакивать серветками, нарізають тонкими смужками і відправляють в змащену сковорідку, в якій вже є пасеровану цибулю. Все це злегка обсмажують, а потім доповнюють імбиром, соєвим соусом і водою. Вміст сковороди тушкують під кришкою в межах півгодини. Незадовго до закінчення теплової обробки м’ясо підсолюють.
Капустяний салат
Цей простий рецепт страви з маринованим імбиром користується особливим попитом у любителів овочів. Зроблений з нього салат виходить не тільки смачним, але і досить легким. Щоб приготувати його, вам потрібно:
- 400 г капусти.
- 2 салатних огірків.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- 1 ч. л. маринованого імбиру.
- 2 ст. л. столового оцту.
- 1 ст. л. цукрового піску.
- Сіль, зелень і спеції.
Овочі промивають під краном, зачищають від всього непотрібного і подрібнюють. Капусту шаткують тонкою соломкою, огірки – напівкружечками, а перець – смужками. Все це висипають в об’ємну миску і заправляють соусом, зробленим з оцту, цукру, солі, спецій та імбиру. Готовий салат посипають рубаною зеленню і перемішують.