Салат з куркою і грибами
Будь-який святковий стіл зуміє прикрасити приготований на швидку руку салат з куркою. Швидкий салат готується досить просто, а для його створення використовується мінімальна кількість інгредієнтів.
Для приготування даного страви необхідно взяти:
- 100 г консервованої кукурудзи;
- 50 г твердого сиру;
- пару яєць;
- 200 г курячого філе;
- огірок;
- 5-7 великих маринованих шампіньйонів;
- ложку соняшникової олії;
- 3 ложки майонезу;
- перець і сіль (за смаком).
Для приготування такого салату треба збити в окремому посуді яйця з сіллю, а потім посмажити яєчний млинець на розпеченій сковороді з підігрітим на ній маслом. Готовий млинець потрібно остудити і, подрібнивши соломкою, отруїти в тару для приготування салату. Далі до зазначеного інгредієнту потрібно додати консервовану кукурудзу, порізаний соломкою свіжий огірок, а також зварену курку до готовності, розібрану на волокна.
Коли всі складові будуть зібрані, їх необхідно заправити майонезом, додати туди ж тертий сир, суміш мелених перців, необхідну кількість солі і ретельно перемішати.
Готовий салат слід викласти гіркою на блюдо для подачі і прикрасити його порізаними маринованими печерицями, а також нашаткованої зеленню (за бажанням).
