“Насолода”
Розглядаючи перелік кращих салатів з куркою на швидку руку, варто звернути свою увагу на холодну страву під назвою “Насолода”. Для його приготування необхідно взяти:
- 100 г свіжих грибів (краще використовувати печериці);
- 200 г курячого м’яса;
- кілька маринованих огірків;
- 100 г моркви по-корейськи;
- цибулину;
- 2-3 ложки соняшникової олії;
- 2-3 ложки майонезу;
- трохи солі;
- листя салату для прикраси страви.
Для створення салату “Насолода” свіжі гриби необхідно порізати скибочками і обсмажити їх на розпеченій сковороді з додаванням масла. Паралельно з ними потрібно обсмажити дрібно нашатковану цибулину.
Окремо необхідно відварити до готовності і охолодити куряче філе, після чого розібрати його на волокна або порізати дрібними кубиками. До подрібненого філе треба додати обсмажені гриби з цибулею і маринований морква, а також подрібнені кубиками огірки і, заправивши все майонезом з сіллю, перемішати до стану однорідності.
Готовий салат треба викласти на блюдо, прикрашене листям салату, і подати до столу.
