Начинка для пиріжків з капусти з яйцем: покроковий рецепт і поради по приготуванню

Якщо запитати любителів домашньої випічки, які пиріжки смачніше всього, практично всі скажуть: з капустою. Дійсно, інший смак начинки меркне перед ароматним овочевим наповнювачем з додатковим інгредієнтом. Це може бути картопля або гриби, чорнослив, рис або просто варені яйця, а також курка або інший м’ясний продукт. Начинка для пиріжків з капусти з яйцем вважається однією з найбільш простих і недорогих варіантів, при цьому випічка з нею виходить досить ситної. Такі пиріжки добре брати з собою в дорогу або на роботу в якості перекусу, так як навіть в холодному вигляді вони дуже приємні на смак.

Читайте також:  Різдвяний рецепт шоколадно-апельсинових кексів

Традиційна начинка: інгредієнти

Саме цей варіант приготування начинки для пиріжків з капусти з яйцем за рецептом, докладно описаному нижче, вважається найпоширенішим з-за вдалого поєднання смаку і простоти у технології приготування. Список необхідних інгредієнтів простий:

  • 1 кг капусти;
  • 5-6 яєць;
  • по 1 шт. моркви і ріпчастої цибулі;
  • 1 ч. л. без гірки солі;
  • 1/2 ч. л. чорного перцю і стільки ж коріандру;
  • 150 мл води;
  • невелика щіпка цукру;
  • 4-5 ст. л. олії.
Читайте також:  Макаронна запіканка з фаршем в духовці: рецепти з фото

Цукор, перець і коріандр додавати необов’язково, але вони надають особливий аромат начинці, що позитивно позначається на її смаку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7