Склад селери: білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали

Селера є прекрасним джерелом мінералів і вітамінів. Цей овоч століттями використовувався в кулінарії і народній медицині, а його харчова цінність і користь для здоров’я добре вивчені.

Дана стаття докладно розповість про те, в чому полягає користь селери для жінок і чоловіків. Буде розглянуто склад овоча і його показники харчової цінності.

Читайте також:  Литовський кибинай: рецепт з фото

Опис

Цей зелений овоч відноситься до сімейства Зонтичних (Apiaceae). В їжу селера почали вживати в XVII столітті. З тих пір він полюбився багатьом людям, його почали висаджувати і поширювати по всьому світу. Сьогодні овоч росте на всіх континентах Землі, за винятком території Антарктиди.

Користь селери для здоров’я обумовлена тим, що цей овоч є відмінним джерелом корисних мінералів, вітамінів, ферментів та антиоксидантів. Варто докладніше розглянути хімічний склад селери і зрозуміти, які саме речовини входять в нього.

Читайте також:  Сирний салат з яйцем і часником: рецепт приготування і прикрашення

Сторінки: 1 2 3 4 5 6