Картопляна запіканка
Це смачне і порівняно ситна страва може бути не тільки гармонійним доповненням до м’яса або птиці, але і цілком самостійним вечерею. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 700 г молодої картоплі.
- 350 г моцарели.
- 4 томата.
- 4 зубки часнику.
- Сіль, базилік і олію.
Довідавшись, яке блюдо можна приготувати з печених, потрібно обов’язково вникнути в тонкощі технології.
Крок №1. Починати процес краще з обробки картоплі. Її чистять, миють, ріжуть дрібними кубиками і з’єднують із сіллю, подрібненим базиліком і товченим часником.
Крок №2. Все це перемішують, викладають у високу промаслений форму і на півгодини відправляють в духову шафу, прогрітий до 180 оС.
Крок №3. Після закінчення зазначеного часу картоплю покривають кільцями томатів, затирають моцарелою і повертають в піч ще на п’ятнадцять хвилин.