Макаронна запіканка з овочами і фаршем
Даний варіант зацікавить тих, хто роздумує, що приготувати з печених так, щоб можна було досхочу нагодувати проголодавшееся сімейство. В цьому блюді на рідкість вдало поєднуються макарони, мелене м’ясо, овочі і м’який італійський сир. Щоб зробити його на власній кухні, вам потрібно:
- 300 г моцарели.
- 500 г меленого м’яса.
- 500 г макаронних виробів.
- 1 цукіні.
- 1 цибулина.
- 2 солодких перцю.
- Орегано, сіль, вода і оливкове масло.
Крок №1. М’ясний фарш обсмажують у змащеній сковорідці, а потім доповнюють нарізаними овочами і продовжують готувати.
Крок №2. Через кілька хвилин все це солять, приправляють, заливають невеликою кількістю води й тушкують на мінімальному вогні.
Крок №3. На наступному етапі вміст сковороди з’єднують з відвареними до напівготовності макаронами, перекладають у високу форму, покривають шматочками моцарели і піддають термообробці. Запікають страву при 200 оС в межах півгодини.