Пташині потрухи з цибулею в сметані
Дане блюдо виходить таким ніжним і м’яким, що буквально тане в роті. Воно готується з використанням мінімальної кількості спецій і може бути включено в дитячий раціон. Оскільки рецепт курячої печінки з цибулею в сметані передбачає наявність певного набору компонентів, заздалегідь переконаєтеся, що у вас під рукою є все необхідне. В даному випадку вам знадобиться:
- 1 яйце.
- 2 головки ріпчастої цибулі.
- 450 г печінки курки.
- 220 г жирної сметани.
- 2 ст. л. звичайної борошна.
- Сіль, каррі, бульйонний кубик і масло оливи.
Пташині потрухи зачищають від плівок і прожилок, миють, обсушують і з’єднують зі збитим яйцем. Все це посипають борошном і раскрошенным бульйонним кубиком, а потім обсмажують на розігрітому рослинному маслі. На наступному етапі підрум’янену печінка доповнюють пасерованою цибулею, каррі і сметаною. Вміст сковороди накривають кришкою і тушкують на помірному вогні в межах 25 хвилин.