Потрухи в томатно-сметанному соусі
Цей рецепт смачної страви з курячої печінки напевно не вислизне від уваги всіх, у кого є мультиварка. Приготований в ній субпродукт виходить дуже м’яким і ніжним і практично не відрізняється від того, що тушкувався в звичайній каструлі. Щоб погодувати своїх домашніх таким вечерею вам потрібно:
- 600 г печінки курки.
- 400 г шампіньйонів.
- 150 мл чистої води.
- 100 г сметани (20%).
- 2 головки цибулі.
- 1 ст. л. звичайної борошна.
- 2 ст. л. густої томатної пасти.
- Сіль і масло.
Вимиту печінку нарізають і обсмажують у змащеній чашу мультиварки. Коли вона зарум’яниться її доповнюють соусом, зробленим з лука, спассерованного з грибами, борошном, томатною пастою і сметаною. Все це солять, заливають водою, прикривають кришкою і готують в режимі «Гасіння» в межах півгодини.