З картоплею
Печеня з свинини в духовці з картоплею вважається одним з класичних страв. Воно підходить для будь-якого святкового вечері або іншого заходу. Багато запікають картоплю безпосередньо разом з м’ясом. Завдяки цьому не доведеться витрачати багато часу і сил на приготування м’яса з картоплею в духовці. З свинини будуть виділятися соки, які вигідно пропитают гарнір.
Для приготування такого ситного страви потрібно близько 100 грам голландського або російського сиру, 600 г свинячої вирізки, 4 зубчики часнику, 5 цибулин, 6-7 картоплин і кілька ложок майонезу. Спеції і сіль додаються, коли все буде готово.
Щоб приготувати м’ясо з картоплею в духовці, з свинини потрібно видалити великі шматки жиру, нарізати її тонкими пластами і трохи відбити. Після цього потрібно натерти сир з часником на дрібній тертці і змішати. Цибулю з картоплею очищається і нарізати півкільцями. Після цього досить помістити м’ясо в форму, яка оброблена маслом, а зверху посипати часником разом з сиром і додати шматочки цибулі. Повинно вийти так, щоб м’ясо було повністю покрито компонентів. Зверху на свинину укладається картопля. Останній шар – це ще трохи сирної стружки і майонез. На наступному етапі потрібно розігріти духовку до 200 °С і відправити в неї м’ясо на 40 хвилин. Готове блюдо подається разом з картоплею, яку можна доповнити овочевим салатом.