Котлети
У цьому випадку зовсім не обов’язково використовувати сковороду. Смачні котлети з свинини в духовці не вимагають багато часу і сил. Існує безліч рецептів цієї страви. Тому ми розглянемо найпростіший. Для цього знадобиться півкіло м’яса, одне сире яйце, головка цибулі, пара ложок сметани і спеції за смаком.
Свинина пропускається через м’ясорубку. Після цього отриманий фарш змішують з яйцем, дрібно нарізаною цибулею, сметаною і спеціями. Маса ретельно перемішується. Після цього достатньо сформувати з фаршу овальні коржики і відправити в духовку на 30-40 хвилин при температурному режимі в 180 градусів.
Рулети
Той, хто любить страви з фаршу, обов’язково захоче спробувати і такі рецепти. Рулети зі свинини в духовці можна готувати, використовуючи свої ідеї. Для приготування простого страви знадобиться 400 грам м’яса, цибулина, морква, 200 г печериць. Гриби миють і нарізати досить дрібними шматочками. Моркву можна натерти на тертці. Цибулю також дрібно шаткуємо. Усі ці компоненти потрібно обсмажити до золотистого відтінку.
М’ясо нарізають тонкими слайсами і відбивається. Після цього залишається тільки акуратно сформувати рулетики і відправити в духовку. В залежності від їх габаритів вони будуть випікатися від 20 до 30 хвилин.