Перший шар формують з грибів. Далі викладають подрібнене куряче філе. Зверху його тонко змащують майонезом.
Потім викладають обсмажену суміш з лука і моркви, яку також змащують майонезом.
Наступним шаром йдуть огірки (свіжі). Далі слід викласти білки, які зверху треба змастити майонезом.
Верх прикрашають картоплею (смаженої), формуючи з неї гніздо. З боків кладуть салатні листя.
Жовтки перекладають в окрему ємність, додають одну столову ложку майонезу, дрібно порізаний кріп або іншу зелень, солять, розминають виделкою. З отриманої маси формують яйця овальної форми.
Декоративні яйця укладають в поглиблення, зроблене в салаті. Чистять перепелині яйця і одне куряче (залишився). З гвоздики роблять очі, а з сирої моркви – дзьобики малюкам, а також дзьоб і крила дорослої курки.
