Цей смачний салат легко готується з найпростіших і цілком доступних продуктів. Їх викладають шарами або ж, перемішавши інгредієнти частування, отриману суміш формують у вигляді гнізда. Прикрашають делікатес перепелиними яйцями і картоплею. Як зробити салат «Гніздо глухаря»? Поговоримо про це в нашій статті.
Опис страви
Цей став надзвичайно популярним салат привертає увагу гостей своїм цікавим зовнішнім оформленням. Його викладають у вигляді гнізда з лежачими в нього яйцями. Страва чудово виглядає на святковому столі, крім того, за численними відгуками, воно є неймовірно смачним.
Можливо варіантів приготування салату «Гніздо глухаря» з м’ясом, копченою куркою, ковбасою, маринованими або свіжими грибами, картоплею (смаженою або фрі) та ін. Прихильники ідеї корисного харчування рекомендують формувати гніздо з нашаткованої капусти. Наявність в даному страву великої кількості яєць збагачує його білками. Кальцієм, що утримуються з м’ясі, зміцнюється кісткова тканина. Зменшити вміст жиру в цьому салаті можна, замінивши смажену картоплю яким-небудь іншим інгредієнтом. Якщо замість картоплі використовувати для прикраси тонкі смужки моркви (відварений) або гілочки петрушки, а майонез замінити сметаною, блюдо вийде повністю дієтичним.