Тертий пиріг
Любителям простої домашньої напевно сподобається розглянутий нижче варіант. Рецепт гарного тесту для пирога з варенням передбачає наявність певних продуктів. Тому заздалегідь перевірте, чи є у вас під рукою:
- 4 чашки білої пекарській борошна.
- 1 упаковка вершкового масла.
- 1 чашка цукру.
- 2 яйця.
- ½ Ч. л. погашеної соди.
- Ванілін.
Крім того, вам знадобиться 1 стакан будь-якого плодово-ягідного варення.
Размягчившееся масло ретельно розтирають із цукровим піском. В отриману масу додають яйця, ванілін, погашену соду і 3,5 чашки просіяного борошна. Всі інтенсивно вимішують і ділять на дві нерівноцінні частини. Меншу з них доповнюють залишилася борошном і ненадовго прибирають в морозилку. Більший шматок розподіляють на дно змащеної форми і покривають густим варенням. Все це затирають подмороженным тестом і печуть в межах 25 хвилин при 200 0C.