Сирний салат з яйцем і часником дуже легкий у приготуванні, вимагає мінімум інгредієнтів, грошових коштів і сил. Його можна віднести до розряду “недорого, швидко, смачно”. Це прекрасний варіант закуски, як для святкового столу, так і для буденного вечері. Сьогодні ми розповімо, як приготувати салат в домашніх умовах, поділимося варіантами подання та оформлення.
“Єврейський салат”
Рецепт салату з сиром і часником дуже часто називають “єврейським”, так як це продумане, недороге, смачне, але не потребує зусиль блюдо. Існує два варіанти приготування: з використанням дешевих плавлених сирків типу “Дружба” або “Янтарний” та з використанням більш твердих сортів сиру. Для рецепту можна взяти бринзу, російський сир маасдам, тильзитер, сулугуні або сметанковий. Досвідчені господині радять вибирати більш м’які сорти, які простіше натерти на тертці. Крім того, м’який сир буде швидше і легше змішуватися з іншими інгредієнтами страви.
Для приготування можна вибрати класичний варіант салату: яйця, сир, часник, майонез. Якщо ви хочете зробити салат більш ніжним смаком, то в рівних пропорціях змішайте майонез зі сметаною низької жирності або грецьким йогуртом. Пам’ятайте, що після настоювання салат стає набагато густіше, тому якщо він занадто довго перебував у холодильнику, то перед подачею рекомендується його трохи заправити майонезом або сметаною.
