Капустяний пиріг
Ця закусочна випічка з овочевою начинкою напевно припаде до душі всім, хто не любить солодке. Щоб самостійно повторити один з кращих рецептів пирога, фото якого розміщено трохи нижче, вам знадобиться:
- 200 мл молока.
- 100 г маргарину.
- 150 г цибулі.
- 500 г білої пекарській борошна.
- 7 г дріжджів.
- 1 кг капусти.
- 4 яйця.
- Сіль, будь-які приправи і олію.
Ось і весь список продуктів, потрібних для відтворення одного з кращих рецептів дріжджового пирога. Тісто, яке послужить основою для несолодкої випічки, довго зберігає м’якість. Для його отримання підігріте молоко доповнюють дріжджами і прибирають в тепло. Через якийсь час у вспенившуюся опару додають сіль, маргарин, два сирих яйця і просіяне борошно. Все добре вимішують, накривають чистою серветкою і залишають подалі від протягів. Не раніше, ніж через годину піднялося тісто обминають і ділять навпіл. Одну з частин викладають в промаслений лист і наповнюють капустою, протушеної з цибулею, сіль, спеції і двома яйцями. Все це прикривають другим пластом тіста і відправляють в духовку, не забувши зробити отвір для виходу пари. Печуть виріб до повної готовності при 180 0C.