Харчова цінність різних частин курки
Незважаючи на те що курятина – це пісне м’ясо з великою кількістю білків, у ньому може бути багато холестерину. Тим не менш, вплив курки на організм більшою мірою позитивно. Вона являє собою джерело селену, який містить антиоксиданти. Вони допомагають контролювати вільні радикали і поліпшити вашу імунну систему.
100 грамів вареної курки зазвичай містить 239 калорій. З цих 100 грамів 27 р буде чистим білком, який важливий для росту і розвитку різних органів в організмі.
Різні частини курки мають різні рівні холестерину і жиру. Це говорить про те, що користь і шкоду курячого м’яса може сильно варіюватися. Така різниця виглядає наступним чином:
- Грудка (з шкірою) – 7,8 г, (без шкіри) – 3,6 р.
- Ніжка (з шкірою) – 11,2 м, (без шкіри) – 10,9 р.
- Стегно (з шкірою і без неї) – 25 р.
- Крильце (з шкірою) – 27 г (без шкіри) – 30 р.