Гречана крупа вважається одним з найбільш корисних і дієтичних продуктів. Вона не тільки ситна, але й корисна. Гречана каша найсмачніше виходить з м’ясом, але якщо страва ще доповнити грибами – вийде справжній кулінарний шедевр.
Рецепт гречки з грибами, з м’ясом в мультиварці
Це блюдо готується в мультиварці. Цей прилад чудово зберігає всі корисні та поживні речовини складових страви. А ще, що дуже важливо, істотно заощадить час.
Для приготування гречки з грибами, з м’ясом в мультиварці знадобиться наступний набір простих і доступних інгредієнтів:
- 2 склянки гречаної крупи;
- 400 г м’яса (підійде будь-яка: свинина, курка та ін);
- 300 г грибів (шампіньйонів);
- одна морква;
- одна цибулина;
- 30 мл соняшникової олії;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- за смаком сіль і перець;
- 700 мл води.
Спосіб приготування
Для приготування гречки з грибами, з м’ясом в мультиварці (фото додається до статті) можна взяти будь-яке м’ясо (ми будимо готувати зі свинини).
- Налити в чашу прилади соняшникову олію і виставити режим “Смаження”.
- Додати в розігріте олію шматочки м’яса і обсмажити до утворення красивого золотистого кольору. На це піде приблизно хвилин 15-20 з прикритою кришкою. У кожній мультиварки час обсмажування може бути різним. Страву необхідно періодично перемішувати.
- Далі потрібно почистити моркву і нарізати брусочками або натерти на крупній тертці.
- Нарізати цибулю кубиками або півкільцями. Додати до м’яса.
- Додати гриби, порізані пластинками, і томатну пасту.
- Перемішати і обсмажити м’ясо з грибами, морквою і цибулею протягом приблизно 5 хвилин в тому ж режимі.
- Додати добре промиту гречану крупу, запашний перець і сіль.
- Налити воду і акуратно перемішати гречку з грибами, м’ясом і овочами. Закрито кришку і ввімкнути режим “Крупа”. Час приготування-40 хвилин. Якщо використовується мультиварка-скороварка, необхідно запустити режим “Крупи” (час приготування 9 хвилин).
Смачна розсипчаста гречка з грибами, з м’ясом і овочами в мультиварці готова.
Приємного апетиту!