Замість висновку
За яким би рецептом ви не пекли литовський житній хліб, він виходить легким, повітряним м’якушкою. Смак у нього збалансований, з солодким кислинкою. Не бійтеся експериментувати з сіяного, обдирного і шпалерного борошном. Останні два види дуже корисні для здоров’я. Також можна ставити експерименти з пропорціями пшеничного і житнього борошна.