З бананами
Любителям всілякої екзотики напевно захочеться дізнатися, як печуть пампушки з тропічними фруктами. Щоб зробити їх своїми руками, вам потрібно:
- 1 банан.
- 1 яйце.
- 1 ч. л. ванільного екстракту.
- 2 ч. л. розпушувача.
- 1,75 склянки пекарській борошна.
- 1/3 чашки олії.
- По ½ ч. л. кухонної солі, меленої кориці і мускату.
- По ½ склянки молока і коричневого цукру.
Щоб прикрасити готові пончики вам додатково знадобиться:
- 4 ст. л. вершкового масла.
- 1,5 ст. л. меленої кориці.
- 2/3 чашки звичайного цукру.
Готуються такі пончики дуже швидко і просто. Почищений і поламаний банан з’єднують з яйцем, маслом, цукром і ванільним екстрактом. Все це обробляють міксером, а потім перемішують з молоком і сухими інгредієнтами. Отримане тісто розподіляють по спеціальних формочках для пончиків і випікають при 170-180 0C. Подрумянившиеся і злегка охолоджені вироби занурюють у вершкове масло, а потім щедро обсипають цукром, змішаним з корицею.