З медом
Ці ароматні і дуже смачні пончики стануть відмінним доповненням до вечірніх посиденьок за кухлем палючого чаю. Щоб спекти їх для себе і своїх домашніх, вам потрібно:
- 150 г високосортного борошна.
- 40 г меду.
- 40 р підталого вершкового масла.
- 1 яйце.
- 1,5 ч. л. розпушувача.
- 1 ч. л. цитрусової цедри.
- Сіль і солодка пудра.
Попередньо розтоплене і злегка остигле масло з’єднують зі збитим яйцем і збовтують віночком. Отриману в результаті масу доповнюють медом і сипучими інгредієнтами. Всі інтенсивно перемішують вручну, оформляють у вигляді пончиків і випікають при 180 0C в межах півгодини. Подрумянившиеся вироби трохи остуджують, щедро обсипають солодкої пудрою і подають до чаю.
З кефіром
Тим, кому потрібно терміново утилізувати залишки кисломолочного напою, стане в нагоді наведений нижче рецепт. Зроблені за нього пампушки виходять в міру солодкими і неймовірно м’яким. Щоб спекти їх у себе вдома, вам потрібно:
- 100 г коричневого цукру.
- 350 г пекарській борошна.
- 50 мл олії.
- 5 г розпушувача.
- 1 склянку жирного кефіру.
- 1 яйце.
- Кухонна сіль.
Підсолене збите яйце з’єднують з цукром і кефіром. Все це заливають олією і злегка збовтують. Отриману рідину доповнюють сипучими інгредієнтами і перемішують до однорідності. Готове тісто розкладають по спеціальних формочках для пончиків і направляють на термообробку. Випікають вироби при 200 0C у межах чверті години. Після закінчення зазначеного часу їх злегка охолоджують і декорують по своєму смаку.