З джемом
Господаркам, у сім’ях яких є справжні ласуни, можна порадити випробувати ще один нехитрий рецепт. Як пекти пончики з начинкою або фруктово-ягідного желе швидко зрозуміє будь-який новачок, не мав справи з тестом. Щоб переконатися в цьому на власному досвіді, вам потрібно:
- 520 г пшеничного борошна.
- 70 г звичайного білого цукру.
- 90 мл молока.
- 90 мл води.
- 55 мл олії.
- 2 яйця.
- 1 ч. л. гранульованих дріжджів.
- Ванілін, сіль і джем.
Щоб випекти пампушки, рецепт з фото яких представлений у даній публікації, потрібно спочатку підігріти воду і молоко. На наступному етапі теплі рідини з’єднують між собою і доповнюють дріжджами. Через якийсь час у вспенившуюся пару додають сіль, цукор, яйця, ванілін і рослинне масло. Все це ретельно вимішують з борошном і залишають підходити. Збільшене в об’ємі тісто ділять на частини і оформляють у вигляді круглих булочок. Випікають вироби при 185 0C в межах двадцяти хвилин. Готові пончики трохи остуджують і з допомогою кондитерського шприца начиняють джемом. За бажанням їх посипають цукровою пудрою.