Овочі і м’ясо є частиною раціону кожної людини. Дані продукти сприяють збереженню здоров’я людини. Вони містять чимало вітамінів, протеїнів і вуглеводів. Ці страви не тільки смачні, але і корисні. У статті розповідається про те, як запекти яловичину з овочами в жаровій шафі.
Принципи приготування
Духовка – чудове пристосування, що дозволяє господиням економити час. Овочеві страви з яловичиною легко засвоюються та містять малу кількість ліпідів. Щоб зробити швидко повноцінний, поживний і корисний обід або вечерю, досить обробити продукти і запекти їх в жаровій шафі. Ще одним плюсом такої їжі є те, що вона готується у власному соку і зберігає всі позитивні якості. Блюдо виходить ніжним, ароматним і пікантним, якщо в нього додати трохи спецій. Як запекти яловичину з овочами?
Можна зробити двома способами. Деякі кулінари вважають за краще попередньо обробити компоненти термічно, а потім з’єднати їх і приготувати в жаровій шафі. Інші запікають всі інгредієнти одразу. Для цієї страви вживається м’якоть яловичини у вигляді шматка, відбивних, невеликих фрагментів або фаршу.