З чаєм
Тим, хто не боїться кулінарних експериментів, можна спробувати освоїти дуже оригінальний рецепт бісквіта з медом. Зроблений з нього корж відрізняється незвичайним смаком і гармонійно поєднується з найрізноманітнішими просоченнями. Щоб перевірити це на власному досвіді вам потрібно:
- 2 сирих добірних яйця.
- 1 ст. л. розпушувача.
- 1/3 склянки олії.
- ½ Чашки натурального меду.
- По 1 склянці цукру, окропу і міцного чаю.
- Пшеничне борошно (опціонально).
Яйця з’єднують з дрібним солодким піском і інтенсивно збивають. В утворену масу вводять рідкий мед, міцно заварений чай, розпушувач і борошно. Все це доповнюють крутим окропом і пісним маслом, а потім перемішують до однорідності і перекладають у високу форму. Випікають виріб при середній температурі до готовності, для перевірки якої можна використовувати звичайну зубочистку.