Без цукру
Рецепт бісквіта з медом без використання солодкого піску стане справжньою знахідкою для тих, хто з якихось причин не вживає цей продукт. Щоб без проблем повторити його в домашніх умовах, вам знадобиться:
- 3 добірних яйця.
- 1,5 чашки звичайного борошна.
- 40 г несолоного вершкового масла.
- 200 г натурального меду.
- Сода і ром.
Для початку необхідно зайнятися медом. Його злегка підігрівають на повільному вогні, а потім доповнюють дрібкою соди. Посветлевшую масу прибирають з плити, з’єднують з олією і остуджують. На черговому етапі в загальну посудину, додають жовтки, збиті білки і посіяну борошно. Все добре розмішують, перекладають у змащену високу форму і випікають при середній температурі до готовності, яку можна перевірити за допомогою зубочистки. Гарячий бісквіт просочують ромом і залишають остигати.