Зі сметаною
Любителя ніжною випічки з ледь вловимим вершковим присмаком варто взяти на замітку простенький рецепт. Бісквіт з медом, у складі якого присутній сметана, виходить неймовірно ніжним і послужить прекрасною основою для приготування торта. Щоб зробити його своїми руками, вам потрібно:
- 160 г звичайної борошна.
- 120 г натурального меду.
- 100 г цукру.
- 2 сирих добірних яйця.
- 2 ст. л. некислої густої сметани (з гіркою).
- 1 ч. л. сухої соди.
Яйця з’єднують з медом і цукром, а потім обробляють міксером. В отриману масу по черзі вводять негашене соду і сметану. Все це доповнюють неодноразово просіяним борошном і обережно перемішують. Вийшло досить рідке тісто перекладають у високу форму, вистелену аркушем пергаменту, і поміщають в прогрітий духова шафа. Готують бісквіт при середній температурі до легко підрум’янення.