З арахісом і кефіром
Бісквіт з медом, рецепт приготування й покроковий опис якого представлено трохи нижче, стане справжньою окрасою сімейного свята. Проявивши трохи фантазії, з нього можна спорудити вельми презентабельний торт, здатний конкурувати з фабричними аналогами. Щоб самостійно приготувати солодкий повітряний корж з тонким горіхово-медовим ароматом, вам потрібно:
- 130 г дрібного цукру.
- 150 г арахісу.
- 170 г звичайної борошна.
- 120 мл кефіру.
- 120 г натурального меду.
- 7 г харчової соди.
- 2 свіжих сирих яйця.
Рецепт бісквіта з медом покроково:
Крок № 1. Свіжі сирі яйця з’єднують з цукром і інтенсивно збивають.
Крок № 2. На черговому етапі отриману масу доповнюють медом і содою, а потім повторно обробляють міксером.
Крок № 3. Все це перемішують з кефіром, збагаченої киснем борошном і подрібненим арахісом, заздалегідь обсмаженим на розпеченій сухій сковороді.
Крок № 4. Зроблене таким способом тісто обережно перекладають у високу форму і печуть в межах 35-45 хвилин при 160-190 °C.