Заключне слово
Більшість видів білого рису збагачене вітамінами, такими як фолієва кислота, для поліпшення поживної цінності. Крім того, низький вміст волокон може допомогти в проблемах з травленням.
Тим не менш коричневий рис в кінцевому рахунку є більш корисним і поживним. Дослідження показали, що саме він найкраще підходить при діабеті, серцевих захворюваннях, для підтримки ваги. Однак варто пам’ятати про вміст у ньому миш’яку, тому споживати цю крупу щодня не слід.