Сирна запіканка в духовці. Пишна і ніжна. Прості покрокові рецепти смачного сніданку

Сирна запіканка з гарбузом і родзинками

Запіканка з сиру з додаванням гарбуза буде просто танути в роті, вийде солодкої і пишною приємного золотистого кольору і дуже сподобається дітям і прихильників здорового харчування.

Для приготування потрібно:

450 гр. свіжої (замороженої) гарбуза;
350 гр. сиру;
2-3 яйця;
Звичайний і ванільний цукор – за смаком;
Щіпка солі;
1-2 ст. ложки крохмалю;
Велика жменя ізюму;
125 гр. сметани;
Цедра одного апельсина;
Варення для подачі.

Читайте також: Товсті пишні млинці. 3 перевірених рецепта приготування найсмачніших

Приготування:

1. Запарити у киплячій воді родзинки. Очистіть від насіння та шкірки гарбуз, поріжте кубиками, покладіть в каструлю і залийте водою, зваривши до готовності. Злийте зайву рідину, додайте за смаком солі і цукру і збийте до однорідності.

2. Додайте до сиру цукор і яйця, трохи сметани і солі і перемішайте. Введіть до сиру крохмаль і родзинки і сметану, перемішайте ще раз.

Читайте також: Пишні оладки на кефірі — 6 кращих рецептів смачних оладок

3. У гарбузове пюре додайте крохмалю, яйце, перемішайте з додаванням цедри.

4. На дно змащеної форми викласти сирну масу, додати частину гарбузового пюре, знову сир і зверху залишилася гарбуз. Розкладіть поверх невеликі шматочки вершкового масла і запікайте в розігрітій духовці 25-28 хвилин до готовності.

Подавайте до столу в гарячому вигляді зі сметаною або ягідним варенням.