Сирна запіканка в духовці. Пишна і ніжна. Прості покрокові рецепти смачного сніданку

Десерти та випічка, приготовані на основі сиру або ж з його додаванням, кожен раз виходять неймовірно повітряними і дуже смачними. Чи варто говорити, що одна з найсмачніших страв –пишна сирна запіканка, яка користується великим попитом і популярністю вже не одне десятиліття серед дорослих і дітей. Сніданки і полуденки з нашого дитинства, як приємні спогади і смачна реальність. Якщо ви забули, коли останній раз готували цю страву, то приготуйте і згадайте наскільки гарна ніжна і повітряна сирна запіканка.

Сьогодні хочу розповісти вам про декілька цікавих рецепти приготування запіканки в духовці. Різні смаки, різні наповнення. Кожен зможе знайти для себе нескладний рецепт за смаком.

Читайте також:  Товсті пишні млинці. 3 перевірених рецепта приготування найсмачніших

Як правильно приготувати сирну запіканку

Запіканка готується неймовірно просто, а для мам з малюками вона і зовсім справжній порятунок, адже сир можна «замаскувати», так як не всі дітки їдять його з величезним задоволенням у чистому вигляді. Але щоб страва точно вийшло, варто придбати якісний основний продукт, адже від нього буде залежати смак кінцевого страви.

Найголовніше – вибрати гарний і свіжий сир, а не сирний продукт. Чим вище жирність продукту – тим смачніше вийде сирна запіканка, в іншому випадку, страва може виявитися сухим і позбавленим смаку.

Будь сир перед приготуванням варто протерти через сито, але можна скористатися і блендером, щоб розбити великі грудочки і зробити продукт однорідної консистенції.

  • Щоб була ніжна структура, спочатку збийте яйця з цукровою пудрою або цукром, а вже потім додайте протертий сир. І самим останнім додаються продуктом повинна стати манка або невелику кількість борошна;
  • Не додавайте багато яєць у тісто, інакше воно стане тугим і легкості запіканки буде важко добитися. Розрахунок проводиться приблизно так – на 280-300 грам сиру достатньо одного яйця;
  • Що стосується манної крупи або борошна то теж кількість сиру досить 1 ст. ложки. Ну а щоб смак став ніжніше, борошно і манку можна змішати в рівних пропорціях.
Читайте також:  Глазур для паски — 6 рецептів приготування в домашніх умовах

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9