Запіканка з сиру з родзинками та сметаною
Дуже смачна сирна запіканка з родзинками, відмінно підійде для ситного сніданку або перекусу перед вечерею, як для дорослих, так і для дітей навіть молодшого віку. Полуденок з запіканки завжди буде актуальним.
Для приготування потрібно:
- 455 гр. жирного сиру;
- 3-4 курячих яйця;
- 125 гр. домашньої сметани;
- 4-5 ст. ложок цукру;
- Велика жменя ізюму;
- Щіпка солі і соди;
- Панірувальні сухарі;
- Трохи вершкового масла.
Приготування:
1. У глибоку миску перекладіть сир, додайте цукровий пісок і розітріть масу до однорідності.
2. Додайте до сиру пару столових ложок сметани, і перемішайте. Введіть сир яйця і розітріть їх з сиром.
3. Додайте сіль і соду, запарені родзинки і добре все перемішайте.
4. У змащену маслом форму перекладіть сирне тісто, присипте сир панірувальними сухарями і запікайте в духовій шафі до золотистого кольору при температурі 190 С.
Подавайте до столу, порційно порізавши в теплому вигляді з густою прохолодною сметаною.