Коли хочеться смачного і швидкого сніданку, саме час приготувати сирники із сиру на сковороді. Це нехитре, але дуже смачна традиційна страва готується за лічені хвилини, потрібно тільки замісити сирне тісто, наліпити сирників і обсмажити їх. Головний секрет смачних сирників, звичайно ж, гарний і якісний сир. Не купуйте незрозумілі сирні продукти, знайдіть натуральний продукт або зробіть сир самі. Зараз можна знайти безліч рецептів приготування домашнього сиру.
Сирники з сиру можна смажити в олії, а можна пекти в духовці, обидва способи по своєму гарні, але в цей раз я розповім про перший з них. Можна сказати, що це не самий здоровий спосіб, але він дуже швидкий і зручний, плюс плита з духовкою, не завжди є під рукою. Наприклад, на дачі у нас довгий час стояла маленька двоконфорочна плитка, а сирників від цього менше не хотілося.
Сирника, як ще іноді називають сирники, дуже люблять діти. Навіть в дитячих садах і школах їх дітлахам готують на сніданок. І нам готували в нашому дитинстві, звідки і залишилася ця любов.
Дуже смачно їсти сирники із сиру зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Зазвичай це якісь солодкі добавки і соуси, хоча іноді і самі сирники робляться з солодкими начинками або запікають всередині них фрукти. А влітку відмінно підійдуть свіжі ягідки та фрукти.