Квасоля – це популярна і дуже недорога бобова культура, яка служить відмінним джерелом рослинного білка. Вона непогано поєднується з різними продуктами і використовується для приготування салатів, супів і борщів. У сьогоднішньому матеріалі зібрані найбільш популярні та цікаві рецепти страв з консервованої червоною квасолею.
М’ясні зрази
Багато хто з нас звикли, що ці котлетки з начинкою робляться з грибів або картоплі. Але для різноманітності пропонуємо спробувати ще один варіант їх приготування. Для цього вам буде потрібно:
- 300 г охолодженої свинячий м’якоті (обов’язково лопаткова частина).
- 100 г батона.
- 150 г консервів з червоної квасолі.
- 200 г свіжого філе курки.
- 1 велика головка цибулі.
- 1 картоплина.
- 3 зубки часнику.
- Кухонна сіль, запашні приправи, паніровка і масло.
Розібравшись, що можна приготувати з консервованої червоної квасолі, потрібно ознайомитися з тонкощами самого процесу. Цибулю, часник і картоплю очищають і перемелюють разом з розмоченим хлібом і двома видами м’яса. Все це підсолюють, приправляють і ретельно вимішують. З отриманого фаршу роблять округлі коржі і наповнюють їх квасолею. Кожну з них оформляють у вигляді котлети, обкачують у паніровці і смажать у прогрітому рослинному маслі. Подають зрази м’ясні з бобової начинкою з будь-яким підходящим гарніром.