Фісташковий бісквітний торт з ванільним кремом
Цей один з найбільш пишних бісквітів з тонким ароматом манго відмінно поєднується з шовковистим сирним кремом. Такий десерт оцінять всі: і діти, і дорослі. Для його приготування буде потрібно наступне.
Для бісквіта:
- 200 грамів цукрової пудри;
- 200 грамів маргарину;
- 4 яйця;
- 150 грамів самоподнимающейся борошна;
- 100 грамів несолоних фісташок, не очищених від плівок;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 2 столові ложки молока.
Для крему:
- 200 грамів вершкового сиру жирного;
- 130 грамів цукрової пудри;
- декілька крапель ванільної есенції;
- 2 ст. л. подрібнених фісташок для прикраси.
Готуємо десерт фісташковий
Рецепт самого пишного бісквіта з фісташок виглядає так. Розігрійте духовку до 190 ºC. Застеліть дві форми (діаметром 24 см) пергаментним папером. Розітріть вершкове масло і цукор до легкої і пухкої консистенції. Подрібніть фісташки в кухонному комбайні і змішайте з борошном і розпушувачем. Додайте до масла і цукру поряд з яйцями і молоком і замісіть тісто.
Розділіть суміш рівномірно між двома формами і розрівняйте верх. Випікайте в духовці 20 хвилин. Залиште трохи охолонути у формах, перш ніж перенести на решітку і дати повністю остудитися.
Коли бісквіт повністю охолоне, змішайте вершковий сир, цукрову пудру і есенцію ванілі до утворення однорідної маси. Промажте коржі отриманим кремом і прикрасити подрібненими фісташками.