Варіант для мультиварки
Як приготувати самий пишний бісквіт в мультиварці? Сьогодні цей кухонний гаджет застосовується нарівні з духовкою, в тому числі і для випічки.
Мультиварка дозволяє отримати відмінні температурні умови, а також дає можливість випікати бісквіт рівномірно і тим самим виключає підгорання країв. Іноді домогтися цього в духовці буває складно.
Крім того, в духовці найчастіше відбувається перевищення необхідної температури. З-за цього на поверхні бісквіта утворюється занадто тверда кірка. Вона не дозволяє волозі з тіста випаровуватися, і виріб може виявитися непропеченным всередині.
Для приготування самого вологого і пишного бісквіта в мультиварці вам знадобиться наступне:
- склянка борошна;
- 4 великих яйця;
- трохи рослинного масла;
- стакан цукру;
- пакетик ванільного цукру.
Випічка в мультиварці
За допомогою міксера збийте яєчні білки до утворення жорстких піків. Продовжуючи збивати, повільно і поступово додайте жовтки, а потім звичайний і ванільний цукор. Після цього потроху насипайте в суміш борошно і акуратно розмішуйте за допомогою металевої ложки, поки не вийде однорідна маса.
Змастіть рослинною олією чашу мультиварки. Покладіть в неї тісто і розрівняти його поверхню. Налаштуйте девайс на режим випічки і печіть виріб протягом 50 хвилин. Як тільки бісквіт буде готовий, дістаньте його з чаші і повністю остудіть.