«Лохикейтто» – фінський суп з лосося з вершками, хоча готують таку страву у всіх північних країнах Скандинавського півострова. Через брак сонячних днів в році організм жителів цих регіонів не отримує достатньої кількості енергії. Цей ситний суп поповнює цю недостачу, до того ж він смачний.
Нашим людям дивно чути незвичне поєднання риби і молочних продуктів, але спробувавши суп, розумієш, що ці продукти чудово доповнюють один одного. Рецепт фінської супу з лососем і вершками досить простий. З приготуванням впорається навіть молода і недосвідчена господиня. Виходить суп смачним і красиво виглядає зовні. Світло-оранжевий лосось контрастує з білим фоном і яскравою зеленню приправ.
У статті розглянемо, як готувати фінський суп, які необхідні продукти для роботи. Докладно розповімо кілька цікавих рецептів з покроковим описом і фотографіями.