Лимонний бісквіт
Цей пишний лимонний бісквіт призначений для справжніх любителів цитрусового аромату. Три шару ніжного і солодкого торта просочуються ароматним кремом, що ідеально доповнюють цю чудову випічку. Для нього вам знадобиться наступне.
Для бісквіта:
- 1 упаковка (500 г) суміші для випічки кексів (в ідеалі з лимонним ароматом);
- 1 пакет (100 грамів) розчинної лимонного пудингу;
- склянка сметани;
- стакан соняшникової або ріпакової олії;
- 4 великих яйця;
- півсклянки молока;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- щіпка солі.
Для лимонного крему:
- 1 1/3 склянки молока, бажано цільного;
- 1 пакет (100 грамів) лимонного желе;
- 1 пакет (100 грамів) розчинної лимонного пудингу.
Готуємо лимонний десерт
Приготуйте круглі форми для випічки (діаметром 24 см), змастити їх маслом. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і перемішайте до повного об’єднання. Розділіть тісто рівномірно між трьома підготовленими круглими формами. Випікайте у відповідності з вказівками на коробці від кексовой суміші.
Дайте коржам охолонути повністю перед тим, як покривати їх кремом. Щоб його приготувати, змішайте всі інгредієнти і збийте з допомогою заглибного блендера або міксера на низькій швидкості. Поступово збільшуйте швидкість до високої і збивайте протягом 4-6 хвилин або до утворення м’яких піків. Розподіліть відразу між кожним шаром торта, зверху і з боків.