Якщо вже мова зайшла про випічці для алергетиків, розглянемо і цей рецепт. Глютен міститься в звичайній пшеничного борошна. Тому ми замінимо цей продукт вівсяними пластівцями. Простий шоколадний кекс без глютену готується всього за п’ять хвилин. Не потрібно збивати інгредієнти, просто змішайте їх – і все.
Отже, з’єднуємо спочатку по чотири столові ложки цукрового піску і какао-порошку.
Додаємо 400 грамів сметани, перемішуємо.
Вбиваємо одне яйце.
Додаємо півтори склянки вівсяних пластівців і половину чайної ложечки порошку для печива.
Добре розмішуємо і даємо трохи постояти. Через якийсь час ви побачите, що маса стала в’язкою завдяки разбухшим у вологому середовищі пластівців.
Перекладаємо тісто в змащені маслом формочки. Випікаємо близько 45 хвилин при 180 градусах.
За допомогою НВЧ-печі ви можете приготувати простий шоколадний кекс за п’ять хвилин!
У миску просіваємо 70 грамів борошна разом із пучечками солі і розпушувача для тіста.
В сипучі інгредієнти вбиваємо яйце, додаємо 30 г рослинної олії і 40 мілілітрів молока. Розмішуємо.
Додаємо какао-порошок (15 г) і цукровий пісок (60 г). Ще раз розмішуємо. Отримане тісто розподіляємо по двом чашкам. Ставимо їх у мікрохвильову піч на повну потужність (1400 Вт) на дві хвилини. Готові маффіни поливаємо рідким медом, кленовим сиропом або яким-небудь солодким соусом.
