Свобода для фантазії: торт для дитини
Самі делікатні у виборі зовнішнього вигляду десерту – діти. Часто їм зовсім неважливий смак, але ось яскраве, барвисте оформлення, «щоб ні в кого такого не було» – це головне дитяче побажання. Тому багато мам в пошуках ідеального прикраси бісквітного торта в домашніх умовах використовують все, що пропонує кондитерська індустрія:
- З кольорового драже M&m’s викладають веселку, спіральні узори і фігурки різного роду, обкладають ними боки торта особливим способом. Також можна додати цвітну цукрову посипання для великодніх пасок у вигляді різних форм: квіточки, зірки і просто намистини.
- З вафельних трубочок або тонких шоколадних пластин роблять частокіл по краю торта, а середину заповнюють дрібними вкусняшка: улюбленим печивом дитини, зацукрованими фруктами або маршмеллоу, шоколадними монетами, горішками і т. п.
- Прикрашаючи рясно боки торта, залишають недоторканим верх, в який ставлять палички з повітряними кульками, прапорцями і стрічками, квітами і льодяниками на паличках. Чим химерніше здається торт, тим більше сподобається дитині, – ця схема спрацьовує безвідмовно.
- Якщо дитина має алергію на синтетичні продукти, то для нього можна прикрасити торт збитими білками і свіжими ягодами, а також шматочками кольорового желе, приготованого з натуральних соків.
- Варіант для найбільш зневірених: купити чи замовити у спеціальному відділі вафельну пластину з віддрукованим на ньому зображенням. Це може бути фото іменинника, сцена з улюбленого мультика чи кінофільму, – що завгодно. Даний продукт абсолютно нешкідливий, але виглядає дуже ефектно. Накладають його на гладкий верх торта наступним чином: лицьовою стороною вниз покласти вафельний малюнок на стіл, ретельно намазати виворітну сторону медом або цукровим сиропом, перемістити на торт, розташовуючи особою вгору і злегка притиснути. Серветкою розгладити поверхню, щоб не було хвиль і по стику оформити кремовим бордюром.
Якщо ж торт великого розміру, то можна зробити цілу Кенді-ленд з усього, що є під рукою: з печива і крему зробити невеликий пряниковий будиночок, прикрасивши його дрібними кольоровими цукерками. З конусів для морозива зробити ялинки, перевернувши з гострим кінцем вгору, намалювати зеленим кремом голки. З мармеладу або шматочків желе квадратної форми зробити доріжку до будиночка, на якій розташувати фігурку людини (або декілька), зроблену з мастики. До неї можна додати фігурку тварин: собаки або кота, коня – все, що прийде в голову. З невеликих карамельок круглої форми зробити квіти, також їх можна намалювати кремом за допомогою кондитерського шприца і фігурних насадок. При бажанні додати карамельний палицю, до якої можна прив’язати нитку з повітряною кулею, на якому написано привітання для дитини.