Фігурні торти
Торти у вигляді різних об’єктів теж користуються попитом серед випічки домашнього приготування:
- Торт у вигляді серця на День закоханих. В його оформленні актуально використовувати біло-рожеву гаму кольорів, свіжі ягоди полуниці і завитки чорного шоколаду, адже всі ці деталі давно стали загальними позначеннями романтичних почуттів.
- Торт у вигляді машини чи голови тварини, мультиплікаційного героя на дитяче свято. Сюди ж можна віднести бісквітні торти з прикрасою у вигляді ляльок, популярних нині єдинорогів, Смурфіки та інших.
- Торт – квітка, вишукано оформлений кремом.
- Цифри, іноді дві поруч на блюді, символізують дату ювілею. Їх рясно прикрашають різноманітними способами: квітами з мастики і крему, свіжими ягодами, дрібними кольоровими драже, печивом, цукровими трубочками та іншими солодощами.
Для прикладу: торт у вигляді метелика дуже легко зробити з бісквіту круглої форми, розрізавши і оформивши його, як видно на фото. Прикрасити можна не тільки мастикою, адже не всім подобається її нудотний смак, а просто кремом в поєднанні з ягодами або шматочками мармеладу.
Немає сенсу перераховувати далі можливі варіанти прикраси тортів, так як їх існує стільки, скільки думок. Кожен творець привносить щось своє в загальні правила оформлення, іноді вигадуючи приголомшливі речі. Не потрібно соромитись і відмовлятися від нових спроб при першій невдачі, адже тільки в терплячому старанні та нарабатывании навичок народжується істинне майстерність будь-якого творця: будь то кондитер або тесля.