Манти – це страва, яку люблять практично всі, але для його приготування потрібно досить багато часу. Саме тому багато господині заготовляють манти про запас. Зберігати страву необхідно в морозильній камері.
Чи можна заморожувати манти?
У тих, хто не практикував заморожування продуктів, виникають побоювання з приводу безпеки і втрати смакових якостей після заморозки. Але якщо зробити все правильно, то страва не постраждає.
Отже, можна заморожувати манти? Так, можна. Завдяки такому способу зберігання можна запастися улюбленою стравою запас, якщо ви приготували дуже багато.
Як правильно заморозити манти
На даному етапі важливо дотримати деякі умови:
- Перш за все, продукт можна піддавати заморожуванню лише один раз. Не можна заморожувати манти повторно (як і інші продукти).
- Домашні манти відразу після приготування необхідно або відварити, або заморозити в сирому вигляді. Деко або плоске блюдо потрібно застелити харчовою плівкою, розкласти манти на деякій відстані один від одного і помістити в морозильну камеру.
- Після того як манти злегка заморозяться, їх можна скласти в поліетиленовий пакет або контейнер. Такий спосіб заморожування дозволить зберегти форму і манти не злипнуться.
- Розкладати рекомендується порційно, щоб при розморожуванні можна було легко використовувати необхідну кількість.
Виникає питання: чи можна заморожувати манти після того, як вони були зварені? Такий варіант заморозки не рекомендується. У деяких випадках господині змушені так вчинити, якщо було отварено занадто велика кількість, але смак мантів помітно погіршиться, тому бажано варити їх безпосередньо перед вживанням.
Чи можна заморожувати манти з м’ясом з додаванням картоплі або з іншими продуктами в начинці? Так, можна. Незалежно від того, яка начинка була використана, правила заморозки і терміни зберігання залишаються незмінними.