З яблуками і сметаною
Ця ніжна і дуже смачна випічка напевно припаде до душі всім любителям простих солодких пирогів. Яблука надають їй приємну кислинку і запаморочливий аромат. Щоб зробити її своїми руками, вам обов’язково знадобиться:
- 3 яйця.
- 3 стиглих яблука.
- 1 ч. л. сухої соди.
- ½ Ч. л. порошкоподібної кориці.
- По 1 чашці цукру, густої сметани та борошна.
- Кухонна сіль.
Підсолені яйця інтенсивно обробляють міксером, потроху підсипаючи цукровий пісок. В отриману пишну масу по черзі вводять сметану, соду, корицю і борошно. Повністю готове тісто інтенсивно перемішують і викладають у високу вогнетривкий посуд. Все це оформляють яблучними часточками і випікають при температурі 160-180 °C не довше години.
З яблуками і кефіром
Тим, у кого в холодильнику виявилися залишки невикористаного кисломолочного напою, можна порекомендувати приготувати з нього простий солодкий пиріг. Яблука роблять його по-особливому соковитим і дуже корисним. Щоб самостійно спекти його в домашніх умовах, вам обов’язково знадобиться:
- 2 яйця.
- 3 стиглих яблука.
- 50 мл дезодорованої олії.
- 2 чашки пекарській борошна.
- 1 ч. л. сухої харчової соди.
- По 1 склянці цукру і кефіру.
Яйця доповнюють цукровим піском і збивають до утворення пишної маси. Після цього до них по черзі додають кефір, рослинне масло, соду і борошно. Тісто розрівнюють по дну високою жароміцної форми, покривають тонкими яблучними часточками і печуть при 170-180 °C в межах сорока хвилин.