Пиріг-квітка: покрокове приготування страви

Сьогодні в статті представлена інформація про те, як приготувати смачний і красивий дріжджовий пиріг-квітка. Ми підготували для вас кілька ексклюзивних і незвичайних рецептів. Дріжджовий пиріг-квітка буде прекрасним доповненням до гарячого чаю з лимоном або кава.

Інгредієнти для тіста

З дріжджового тіста найкраще готувати пишні пиріжки і різноманітні пироги. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Дріжджі – 60 грам.
  • Вершкове масло – 150 грам.
  • Соняшникова олія – 40 мілілітрів.
  • Щіпка солі.
  • Чотири курячі яйця.
  • Просеянная, пшеничне борошно – 850 грам.
  • Молоко жирністю від 3% – 450 мілілітрів.
  • Склянку цукру.
Читайте також:  Європейські торти: прості рецепти

Як приготувати дріжджове тісто?

Тісто для пирога-квітки повинно вийти пишним і здобним. Готуємо так:

  • В першу чергу необхідно вилити 100 мл заздалегідь підігрітого молока в миску і додати в нього ложку цукру. Потім слід ввести дріжджі. Суміш слід ретельно перемішати і відправити в тепле місце на 25 хвилин. Дріжджі повинні розчинитися в молоці до утворення білої пінки.
  • Далі варто висипати 250 грам пшеничного борошна в глибоку ємність, і потім влити до неї все молоко. Всю консистенцію необхідно перемішати, щоб не залишилося грудочок.
  • Потім до суміші потрібно додати дріжджі. Далі замісити тісто і відправити його в тепле місце на годину, накривши зверху харчовою плівкою. Дріжджове тісто має трохи підійти.
  • В цей час В іншій ємності необхідно змішати курячі яйця, цукор і щіпку повареної солі. Все ретельно збити виделкою.
  • Далі слід розтопити вершкове масло на водяній бані і вилити його до яєчної суміші.
  • Потім вилити вершкову масу в піднялося тісто, потім добре замісити його. Після знову поставити в тепле місце на півгодини.
  • Читайте також:  Пресерви з оселедця в домашніх умовах: рецепт і спосіб приготування

    Сторінки: 1 2 3 4