Сьогодні в статті представлена інформація про те, як приготувати смачний і красивий дріжджовий пиріг-квітка. Ми підготували для вас кілька ексклюзивних і незвичайних рецептів. Дріжджовий пиріг-квітка буде прекрасним доповненням до гарячого чаю з лимоном або кава.
Інгредієнти для тіста
З дріжджового тіста найкраще готувати пишні пиріжки і різноманітні пироги. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:
Тісто для пирога-квітки повинно вийти пишним і здобним. Готуємо так:
В першу чергу необхідно вилити 100 мл заздалегідь підігрітого молока в миску і додати в нього ложку цукру. Потім слід ввести дріжджі. Суміш слід ретельно перемішати і відправити в тепле місце на 25 хвилин. Дріжджі повинні розчинитися в молоці до утворення білої пінки.
Далі варто висипати 250 грам пшеничного борошна в глибоку ємність, і потім влити до неї все молоко. Всю консистенцію необхідно перемішати, щоб не залишилося грудочок.
Потім до суміші потрібно додати дріжджі. Далі замісити тісто і відправити його в тепле місце на годину, накривши зверху харчовою плівкою. Дріжджове тісто має трохи підійти.
В цей час В іншій ємності необхідно змішати курячі яйця, цукор і щіпку повареної солі. Все ретельно збити виделкою.
Далі слід розтопити вершкове масло на водяній бані і вилити його до яєчної суміші.
Потім вилити вершкову масу в піднялося тісто, потім добре замісити його. Після знову поставити в тепле місце на півгодини.