З ківі
Цей простий, але дуже презентабельний пиріг з екзотичними фруктами можна спекти спеціально до дитячого свята. Для цього вам буде потрібно:
- 6 ківі.
- 1 яйце.
- 200 г пекарській борошна.
- 2 ч. л. розпушувача.
- 2 ст. л. дрібного білого цукру.
- 3 ст. л. свіжого молока.
- ¼ Пакування вершкового масла.
Щоб зробити солодку заливку, вам потрібно:
- 100 г рубаного мигдалю.
- 50 г дрібного цукру білого.
- 75 г вершкового масла.
- По 1 ст. л. свіжого молока і борошна.
Щоб приготувати простий солодкий пиріг, мало мати під рукою все необхідне. Для цього потрібно ще й знати, в якій послідовності їх змішувати між собою. У глибоку ємність засинають всі сухі інгредієнти, включаючи просіяне борошно. Туди ж відправляють яйце, розтоплене масло і молоко. Все добре вимішують руками, розподіляють по дну посуду, яка вистелена пергаментом, прикрашають кружальцями ківі і випікати при 200 °C не більше десяти хвилин. Після закінчення обумовленого часу майбутній пиріг заливають соусом, звареним з молока, борошна, мигдалю, цукру і масла, а потім повертають в духову шафу трохи менше ніж на чверть години.