З сиром і манкою
Цей простий солодкий пиріг, який представляє собою щось середнє між запіканкою і чізкейк, органічно впишеться у меню кожного любителя кисломолочки. Для його приготування вам буде потрібно:
- 400 г магазинного пісочного печива.
- 150 р дрібного цукру білого.
- 500 г м’якого сиру.
- 50 мл вершків.
- 3 сирих яйця.
- 100 г сухої манної крупи.
- ½ Пакування вершкового масла.
- Ванілін.
Попередньо розкришене печиво з’єднують з розтопленим маслом, розрівнюють по дну круглої форми і ненадовго прибирають в холодильник. Через нетривалий час затверділий корж покривають начинкою, зробленої з м’якого сиру, ваніліну, цукру, вершків, манки, розтертих жовтків і збитих білків. Випікають пиріг в межах п’ятдесяти хвилин при температурі 180 °C. Перед вживанням його повністю остуджують і тільки потім ріжуть на порції.