З морквою і вівсянкою
Випічка, зроблена з розглянутої нижче технології, виходить не просто красивою і смачною, але й корисною. У ній присутні горіхи, сухофрукти, вівсяні пластівці і молоко. Тому її можна сміливо включати в меню маленьких любителів солодощів. Щоб приготувати її своїми руками, вам обов’язково знадобиться:
- 2 великі соковиті моркви.
- 200 г вівсяних пластівців.
- 500 мл молока.
- По 50 г цукру, очищених горіхів і родзинок.
- За 1,5 ч. л. імбиру, кориці і розпушувача.
- Сіль і ванілін.
Попередньо почищену, вимиту і натерту моркву доповнюють імбиром, а потім заливають підсолодженим молоком. Все це перемішують з розпареним родзинками, ваніліном, сіллю, розпушувачем, корицею і горіхами. Не раніше ніж через чверть години настоявшееся тісто перекладають у високу вогнетривкий посуд і печуть при 190 °C до готовності, перевірити яку легко за допомогою зубочистки.