В аерогрилі
Аерогриль – пристрій, що з’явилося в нашому житті зовсім недавно. Принцип його роботи полягає в ритмічній циркуляції повітря, за рахунок чого їжа виходить красиво запеченої зовні і дуже соковитим всередині. Особливо це пристрій любимо дамами, що стежать за фігурою, так як приготування в ньому не вимагає додавання олії для смаження.
М’ясо по-французьки також чудово готується в цьому кухонному помічнику. Для створення страви встановіть такий режим: середня вентиляція, температура 200 °С, час готування – 45 хв.
Для курки краще зменшити до півгодини, для яловичини – збільшити до 75 хв.
Нюанси готування з індички
М’ясо індички приписується до дієтичного харчування. Воно містить багато білка, який спортсмени-атлети цінують особливо. Для створення м’яса по-французьки з індички вам потрібно мати:
- індичку (яку завгодно частина: стегна, грудку і так далі).
Для заливки візьміть:
- два яйця;
- молоко – 50 мл;
- нежирний йогурт або сметану;
- томати;
- приправи;
- цибуля.
Створення цієї страви відрізняється лише наявністю заливки. Цей рецепт вважається досить дієтичним.