Простий рецепт

Багато людей задаються питанням, як сфабрикувати м’ясо в духовці без сиру по-французьки. Рецепт з фото, розміщений нижче, допоможе це зробити і продемонструє кінцевий результат. Відомо, що телятина «по-французьки» або «по-орловскі» своє найменування отримала в зв’язку з тим, що вперше була подана на стіл кухарем графа Орлова. Після цього страву зайняло міцні позиції в меню багатьох відомих людей того часу. Отже, вам потрібно мати:

• сметану – 2 ст. л.;
• два яйця;
• борошно пшеничне – 2 ст. л.;
• філе куряче – 300 г;
• 4 зубки часнику;
• масло пісне (для смаження).

Для створення цієї страви ви можете вибрати куряче філе, яловичину або свинину. Пам’ятайте, що з яловичиною та свининою поєднується цибулю, а з куркою – часник. Цей рецепт з фото м’яса по-французьки без сиру реалізуйте так:

Спершу виготовте тісто. Для цього з’єднаєте в одному посуді сметану, яйце і просіяне завчасно борошно.

Очистіть часник пропустіть через прес і відправте в тісто.

Наріжте на порційні шматки філе куряче, кожен з них відбийте.

На гарячу сковорідку налийте олію (3 ст. л.). Обсмажте м’ясо з кожного боку по 3 хв. Потім викладіть на деко, кожен шматок залийте тестом, підлийте трохи води.

Готуйте страву в духовці при 180 °С протягом 20 хв.

Таке м’ясо подають і в гарячому, і в холодному вигляді. На гарнір можна запропонувати салат зі свіжих овочів або рис.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10