Ну яке свято не обходиться без самих простих і смачних закусок? Правильно, ніякої. У більшості випадків на столі знаходяться легкі бутерброди з ікрою і маслом, калорійність яких вкрай невелика, тарталетки з часником і плавленим сиром, а також багато іншого. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати таку закуску, але і розповімо про її калорійності і корисних властивостях.
Кожен з нас знає, що в ікрі міститься багато корисних речовин і вітамінів, які впливають на ріст волосся, зміцнення нігтів, кісток і сприяють швидкій регенерації шкіри. Крім того, ікра – це ефективний засіб у боротьбі з хронічними запорами, серцевими захворюваннями та проблемами з ШКТ. Звичайно, не кожен зможе дозволити собі справжню чорну або червону ікру, але завжди можна знайти замінники, які мають приємний смак і аромат.
Скільки калорій в ікрі?
Калорійність цього продукту безпосередньо залежить від його різновиду. Найдорожчою і більш корисною є чорна ікра. В деяких випадках її називають осетрової. У 100 грамах такої ікри міститься приблизно 200 ккал. Але при використанні даного продукту разом з вершковим маслом і хлібом, калорійність бутерброда буде досягати 150-170 ккал. Враховуючи добову норму як для дорослого, так і для літньої людини, така цифра цілком прийнятна.
Харчова цінність ікри на 100 грам готового продукту:
- чорна ікра – 200 ккал;
- червона ікра – 250 ккал;
- ікра тріски – 85 ккал;
- ікра минтая – 130 ккал;
- ікра оселедця – 140 ккал;
- ікра мойви – 130 ккал.
Найбільш популярною прийнято вважати саме червону ікру. На прилавках магазинів та супермаркетів продається величезна кількість баночок з даним продуктом від різних виробників і країн. Однак перед покупкою настільки корисного делікатесу необхідно звертати увагу на цінову політику, термін придатності та цілісність упаковки. Часто трапляється ікра, яка є підробкою, а коштує як справжня. Тому якщо є така можливість, не соромтеся пробувати товар і детально розглядати упаковку.
Калорійність бутерброда з маслом і червоною ікрою
Розібравшись,скільки калорій міститься в тому чи іншому вигляді ікри, ми можемо переходити до самого блюда. Вершкове масло не відрізняється низькою калорійністю, тому на 100 грам готового продукту виходить приблизно 350-450 ккал. Звичайно ж, можна використовувати спред або інші намазки, але смак закуски кардинально зміниться.
Під час приготування бутербродів з ікрою і маслом, калорійність яких становить 170-290 ккал, прийнято використовувати свіжий багет або тостовий хліб. Краще всього зупинитися на червоній ікрі, так як вона більш доступна, має ряд корисних властивостей і ідеально підходить для святкового столу.
Як приготувати закуску?
Інгредієнти:
- багет – 350 грам;
- баночка ікри – 1 шт;
- вершкове масло – скільки буде потрібно.
Готуємо бутерброди з ікрою і маслом, калорійність – 320 ккал:
Тепер ви знаєте калорійність бутербродів з ікрою та маслом, а також те, як їх правильно приготувати.